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Cuvée Viva 2011

Elevé  durant 12 mois, 25 % en cuves ciment, 75 % en fûts (1/3 neufs, 1/3 d’un vin, 1/3 de deux vins), il se caractérise par ses arômes de fruits mûrs et de liqueur de cassis, avec des notes florales (pivoine et rose ancienne). Racé, équilibré et charnu, il donne encore plus après 7 ans de garde, s’enrichissant de délicieux arômes de truffes.

17,00

Appellation

Blaye – Côtes de Bordeaux

Millésime

2011

Cépages

100% merlot

Sol

Argilo calcaire

Age moyen des vignes

30 ans

Vendanges

Mécaniques

Elevage

12 mois en fûts de chêne français

91 points James Suckling
Catégories : , Étiquettes : ,

Avis

Journaliste

« Dégustation de la rédaction du Figaro Vin : Le Merlot dans sa splendeur, hâbleur, mais néanmoins tannique, belle longueur. » Figaro Vin

Domaine

Nez dominé par la truffe, les fruits jaunes et le poivre blanc. Attaque juteuse et suave, du pur bonheur du début jusqu’à la fin.

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION