,

Cuvée Viva 2016

Elevé  durant 12 mois, 25 % en cuves ciment, 75 % en fûts (1/3 neufs, 1/3 d’un vin, 1/3 de deux vins), il se caractérise par ses arômes de fruits mûrs et de liqueur de cassis, avec des notes florales (pivoine et rose ancienne). Racé, équilibré et charnu, il donne encore plus après 7 ans de garde, s’enrichissant de délicieux arômes de truffes.

15,00

Appellation

Blaye – Côtes de Bordeaux

Millésime

2016

Cépages

100% merlot

Sol

Argilo calcaire

Age moyen des vignes

33 ans

Vendanges

Mécaniques

Elevage

12 mois en fûts de chêne français

93 points James Suckling
91 points Jane Anson
91 points Johan Castaing
Catégories : , Étiquettes : ,

Dégustation

Journaliste

« Des belles notes fraîches, sans fioritures de cerise noir avec des élégantes saveurs de prune suivie d’une légère touche d’anise. »

Wine Spectator.

L'EQUIPE DU DOMAINE

Nez discret, bouche puissante mais pas lourde, riche, complet et très serré mais sur la retenue. Dans ce grand millésime, la Cuvée Viva affiche un potentiel énorme, et ducoup devra être carafé assez longtemps à l’avance ou attendu quelques années.

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION